겉은 바삭하고 속은 고소한 병아리콩 스낵은 아이들의 손이 계속 가는 건강 간식이다. 달콤한 꿀과 향긋한 시나몬이 어우러져 점심 도시락이나 샐러드 토핑으로도 잘 어울린다.
재료
- 올리브오일 1큰술
- 꿀 1큰술
- 시나몬 가루 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 저염 병아리콩 425g (15온스) 1캔 – 물기 제거 후 잘 말린 것
만들기
- 오븐을 220℃(425℉)로 예열하고 유산지를 깐 오븐팬을 준비한다.
- 볼에 올리브오일, 꿀, 시나몬, 소금을 넣고 섞은 후, 병아리콩을 넣고 골고루 코팅되도록 버무린다.
- 오븐팬에 병아리콩을 펴서 올린 후, 약 30분간 바삭하게 구워준다.
팁 돌 전까지는 꿀을 섭취하면 안되므로, 돌 이후 유아 간식으로 만들어주도록 하자