남은 닭고기로 간단하게 Curried Chicken Salad in Mini Pitas

재료 (샌드위치 3개 분량)

  • 플레인 그릭 요거트 2큰술 (약 30g)
  • 마요네즈 2큰술 (약 30g)
  • 식초 1큰술 (약 15ml)
  • 커리 파우더 1작은술
  • 강황가루 ½작은술
  • 소금 ½작은술
  • 익힌 닭가슴살 찢은 것 1¼컵 (약 150g)
  • 다진 셀러리 ¼컵 (약 30g)
  • 건포도 3큰술 (약 30g)
  • 다진 고수 2큰술 (약 5g)
  • 미니 피타 3개, 윗부분 1.2cm 정도 자르기

조리법

  1. 중간 볼에 요거트, 마요네즈, 식초, 커리 파우더, 강황, 소금을 넣고 섞는다. 닭가슴살, 셀러리, 건포도를 넣고 잘 버무린 다음 고수를 넣는다.
  2. 완성된 치킨 샐러드를 피타에 나눠 담는다.
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