신선하고 간단한 간식, 후무스

재료

• 껍질 제거한 냉동 에다마메 6온스 (약 1컵 분량, 해동 후 사용)
• 올리브오일 ¼컵
• 물 ¼컵
• 라임 주스 1큰술
• 신선한 생강 간 것 ½작은술
• 소금 ½작은술

고수를 제외한 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 간다. 약 1컵 분량이 만들어진다.

팁 통곡물 크래커, 라이스 크래커, 또는 채소와 함께 즐기면 좋다.