재료 (2인분 기준)
- 저염 치킨 브로스 3컵 (약 720ml)
- 말린 치즈 토르텔리니 4온스 (약 113g)
- 작은 브로콜리 플로렛 2컵 (약 ½ 송이, 180~200g)
- 소금 ½작은술
- 레몬즙 ½작은술
- 후추 약간
- (선택사항) 파마산 치즈 간 것
조리법
- 중간 크기의 소스팬에 치킨 브로스를 붓고 끓인다. 끓으면 토르텔리니를 넣고 5분간 끓인다.
- 브로콜리를 넣고 추가로 5분간 더 끓이거나 브로콜리가 부드러워질 때까지 조리한다.
- 소금과 레몬즙을 넣고 섞는다. 그릇에 담고 후추와 파마산 치즈를 뿌려 낸다.