재료
소스용
- 저염 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 물 1큰술
- 식초 1작은술
- 꿀 1/2작은술
포크 래터스랩
- 간 돼지고기 450g
- 소금 1/2작은술
- 다진 쪽파 1대
- 간 생강 1작은술
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 밤콩(워터 체스트넛) 1/4컵
- 간장 1큰술
서빙용
- 비브 상추, 당근채, 고수잎, 민트잎
만들기
- 소스 재료를 섞어 준비한다.
- 팬에 돼지고기를 볶고 소금을 뿌린다. 익으면 기름을 따라내고 고기를 팬에 다시 넣는다.
- 나머지 채소와 재료를 추가해 향이 날 때까지 볶는다.
- 상추 위에 돼지고기와 당근채, 고수, 민트를 올리고 소스를 찍어 먹는다.
팁 상추쌈으로 만들어 주면 아이들이 흥미롭게 잘 먹을 수 있다.