재료
- 소고기 다짐육 300g
- 양파 1개 (다진 것)
- 당근 1개 (깍둑썰기)
- 마늘 1쪽 (다진 것)
- 토마토 통조림 1컵
- 렌틸콩 ½컵 (불린 것)
- 야채 육수 2컵
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간 (선택)
만들기
- 냄비에 올리브 오일을 두르고 양파, 마늘, 당근을 볶는다.
- 고기를 넣고 익을 때까지 볶는다.
- 토마토, 렌틸콩, 육수를 넣고 끓인다.
- 끓으면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 30분간 끓인다.
- 걸쭉해지면 간을 맞추고 식혀서 서빙한다.
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